resep pencok lele

Bahan :

• 2 ekor Ikan lele sedang, bersihkan
• 1 sdm Air jeruk limau
• 2 sdm Kecap manis
• 3 siung Bawang putih (bumbu halus)
• 3 buah Cabe merah (bumbu halus)
• 2 buah Cabe rawit (bumbu halus)
• 1 sdt Gula merah (bumbu halus)
• 1 sdt garam (bumbu halus)

Cara Mengolah :

1. Bakar ikan lele sampai kering, sisihkan
2. Dalam wadah lain, aduk bumbu halus, air jeruk limau, dan kecap manis
3. Oleskan ikan dengan bumbu. Bakar sampai matang
4. pencok lele siap di santap......

untuk 2 porsi