- 500 gr daging has dalam
- 2 sdm air asam jawa
- 4 lbr daun jeruk, iris halus
- 250 ml santan
Haluskan:
- 8 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
cara membuat:
1.Potong-potong daging setebal 1/2 cm.
2.Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
3.Panggang daging di atas bara api sampai matang.
6 porsi