Malam terakhir saya di Jayapura (12/07/07), sebelum besok kembali bertolak ke Jakarta, kami serombongan besar dari Depkominfo, berangkat untuk makan malam di Green View Restaurant, rumah makan yang menyajikan makanan bernuansa chinnese. Begitu duduk, saya langsung mencari makanan yang menarik dari daftar menu yang memuat banyak sekali pilihan kuliner yang bisa kita santap, terutama aneka seafood dan chinesse food. Ada berbagai menu berbahan dasar kepiting, ikan, dan lain-lain. Minumannya pun beraneka ragam, ada es lychee, rambutan, aneka macam juice dan lain-lain.
Tapi saya langsung tertarik dengan satu menu makanan, namanya : DEER HOT PLATE. Deer? iya betul, menu ini memang masakan dengan bahan utama daging rusa. Hmm, saya langsung membayangkan bagaimana wujud dari daging rusa ini, karena di pulau jawa ataupun di daerah-daerah lain yang sempat saya kunjungi tidak pernah ditemui masakan yang berbahan dasar daging rusa.
Akhirnya tibalah hidangan yang saya pesan di meja, potongan daging rusa dan paprika dengan rasa asam manis. Daging rusa ternyata memiliki tekstur yang sangat lembut, hampir mirip dengan daging sapi tetapi jauh lembih empuk. Bagi para penggemar daging, kalau menemukan menu daging rusa dimanapun, rasanya wajib untuk dicoba untuk merasakan sensasi kelembutan daging ini.
Score:
Deer hot plate - Green View Restaurant : 8